LE MOULIN DE ROUDUN
ARTISAN MEUNIER
ARTISAN MEUNIER FARINES POUR PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS
Le moulin de Roudun est un moulin artisanal qui utilise la force de l'eau comme énergie. Nous y transformons du blé tendre (froment) en farine de tous types, du petit épeautre et du seigle. Nos farines sont de qualité boulangère à destination des professionnels et particuliers. Nous faisons des préparations plus spécifiques (Tradition, pain nordique...) et nous proposons aussi à la vente d'autres types de farines issus de l'agriculture conventionnelle et biologique.
HISTOIRE
Dans les archives départementales, un moulin à Roudun est mentionné en 1546,
Nous supposons donc qu'il est antérieur à cette date.
Le moulin a été exploité et développé en tant que "Minoterie Souffleux" par la famille éponyme de 1760 à 2020,
Lionel Louasil ayant à coeur de péreniser et développer le patrimoine artisanal,
a repris le 1er mai 2020 le moulin de Roudun.
La meunerie artisanale française en perdition :
Il y avait 3529 moulins en France en 1964
et on en comptait plus que 359 en 2018;
soit presque une division par 10 en seulement 54 ans.
NOS PRODUITS
LIVRAISON DE FARINE, REMOULAGE ET SON DE BLÉ EN VRAC ET EN SAC
Nous assurons, nous-mêmes, toutes nos livraisons vrac ou sacs chez les professionnels, et ce pour tous nos produits. Le lien avec nos clients est une priorité.
Nous pouvons aussi livrer avec les emballages de nos clients ou des sacs tissés réutilisables pour réduire les déchets d'emballage.
DÉPANNER NOS CLIENTS EN MOINS DE 6H 7/7J
Nous essayons d'être toujours joignables pour que nos clients professionnels ne se retrouvent jamais en manque de farine.
Nous avons su répondre sans discontinuer aux commandes de nos clients même durant les périodes de fortes demande exceptionnelles (printemps-été 2020).
ACCOMPAGNEMENT COMMERCIAL
Nous pouvons fournir à nos clients qui le souhaitent une communication (sacherie, roll-up, oriflamme ...) Nous proposons aussi le développement de nouveaux produits avec nos clients et fournisseurs. Nous souhaitons mettre en valeur notre travail et celui de nos clients dans les produits finis.
LIVRAISON DANS UNE ZONE D'ENVIRON 50KM
Actuellement, nous pouvons livrer tous nos produits entre Nantes, Vannes, Rennes, Laval, Angers et Saint Malo. Le but est de réduire notre zone de livraison à 50 km d'ici quelques années pour limiter notre impact sur l'environnement et valoriser le local.
NOS ENGAGEMENTS
Notre but est de s'approvisionner en blés Francais cultivés de plus en plus près du moulin (aujourd'hui 100km maximum), de maintenir le savoir-faire et le patrimoine.
Limiter notre impact en étant le plus respectueux de l'environnement, en optimisant l'exploitation de la force hydraulique qui nous arrive naturellement du Semnon et acheter le reste de l'électricité en électricité verte.
Nous nous engageons aussi à moudre pour les agriculteurs pour qu'ils valorisent leur travail afin de favoriser l'agriculture locale et paysanne.
